Café para tomar aquí
Morgan EckrothEditorial: Planeta GastroISBN: 9788408328889
Sinopsis
Una auténtica biblia del café de especialidad, de la mano de una de las mejores baristas del mundo.
El café perfecto.
La campeona estadounidense de barismo, Morgan Eckroth, nos guia a través de los fundamentos para preparar un cafè excelente: desde cómo elegir los granos hasta dominar los distintos métodos de preparación y perfeccionar nuestra técnica. Además, nos enseña a elaborar 40 creativas bebidas de café absolutamente increíbles.