Cocinemos ...y que pase lo que tenga que pasar (Edición 10.º aniversario)

Esta publicación conmemora el décimo aniversario de la primera edición de "Cocinemos ...y que pase lo que tenga que pasar" (Ediciones Beta, 2016). Nos presenta una selección de recetas de cocina que el chef Óscar Pérez ha elaborado a lo largo de su trayectoria profesional. Reúne una visión gastronómica y hostelera de cocina fácil, asequible, elaborada con producto fresco y rica. Este libro se divide en cuatro apartados: entrantes, pescados, carnes y postres. Además, contiene una introducción con la andadura de nuestro chef en el mundo de la hostelería. Quizás, muchos trabajadores del sector podrán sentirse reflejados con lo que se recoge en estas páginas.