El aguardiente de Ojén

«El ojén es lo mejor del mundo; es estomacal, diurético y reconstituyente; cría sangre y aleja el espectro de la impotencia», escribió Camilo José Cela en La colmena. El historiador José Bernal Gutiérrez reconstruye en este libro la trayectoria del célebre anisado malagueño en dos partes. La primera, «La Historia», se ocupa del origen del aguardiente de ojén y de la figura que le dio nombre y apellidos, Pedro Morales: la búsqueda de mercado, la sucesión en el negocio, las disputas familiares a su muerte, su patrimonio, la etapa de su hijo, la relevancia internacional del producto, las viñas de Ojén y el ocaso de la casa con Carrasco y Benítez. La segunda, «La Leyenda», aborda los ojén ilegítimos, la publicidad, la etiqueta del ojén de Pedro Morales, su presencia en la literatura, la pintura y la música, y el misterio de la fórmula desaparecida. Una obra editada por el Ayuntamiento de Ojén y Ediciones Algorfa.