El arroz en las marismas del Guadalquivir: evolución y problemática actual
José González ArteagaEditorial: Editorial Universidad de Sevilla-Secretariado de PublicacionesISBN: 9788447210077
Sinopsis
El arroz, aún siendo un cultivo de implantación reciente en el Bajo Guadalquivir, ha conseguido unas cotas de explotación altamente avanzadas -hasta el punto de poder hablarse de una de las agriculturas más tecnificadas de España-, y a altos grados de innovación en los sistemas de explotación, financiación, investigación y estructura empresarial.
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