Galeno, pionero del nutricionismo.
Manuel Cerezo MagánEditorial: Edicions de la Universitat de LleidaISBN: 9788491440703
Sinopsis
En temps de Galè no es coneixien els termes nutricionista ni dietista, però la lectura dels seus texts ens permet conèixer fins a quin punt tenia coneixement de les característiques i propietats de les plantes, animals i altres elements naturals que formaven la farmàcia d'aquell món grecoromà. Dit d'una altra manera, els seus escrits ens el revelen com un pioner en el tema de la dieta. El lector trobarà en aquestes pàgines la traducció de la seva obra Sobre les propietats dels aliments (De alimentorum facultatibus), distribuïda en tres llibres, amb les observacions que el mateix autor fa sobre les propietats o facultats que tenen cadascuna d'aquestes plantes i animals catalogats.
Otros libros de Manuel Cerezo Magán
-
Comentarios de Galeno a los Aforismos de Hipócrates y Contra Lico
Manuel Cerezo MagánEdicions de la Universitat de Lleida -
-
-
Visión panorámica de literatura griega
Manuel Cerezo MagánEdicions de la Universitat de Lleida -
-
Helios: de los griegos a Eugeni d'Ors.
Manuel Cerezo MagánEdicions de la Universitat de Lleida -
-
-
