Inflamación y nutrición
Pedro Bullón Fernández, Juan Manuel Morillo Velázquez y MAURIZIO BATTINOEditorial: Fundación Universitaria IberoamericanaISBN: 9788490797020
Sinopsis
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Tablas de Composición de Alimentos. Elaboración de la dieta vegetariana
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Presencia y biodisponibilidad de los nutrientes en alimentos vegetales
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Caracterización de las dietas vegetarianas
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