Irudien zaporeak. La impresión serigráfica adaptada a la creación culinaria
Susana Jodra Llorente, David Arteagoitia García, Usoa Fullaondo Zabala y Daniel Rodríguez VázquezEditorial: Universidad del País VascoISBN: 9788490820995
Sinopsis
Si bien comer es un acto necesario de supervivencia, a su vez, la comida es un medio de expresión cultural y artística. Con la idea de ampliar ese disfrute sensorial de la experiencia memorable, hemos considerado la posibilidad de aunar ambos mundos: el gastronómico y el artístico. Un punto de encuentro creativo en que los artistas han aportado su visión y conocimiento, y los cocineros su oficio y experiencia; cada cual desde miradas diferenciadas y utilizando diferentes herramientas, pero con un mismo propósito aventurero.