La industria alimentaria en Galicia
Fernando González Laxe, Francisco Sineiro García y Jorge A. Santiso BlancoEditorial: Fundación BarriéISBN: 9788495892430
Sinopsis
El objetivo del estudio es el análisis de la situación actual y las perspectivas de la industria alimentaria gallega basadas en su evolución reciente, en su posible capacidad de respuesta a los cambios en la demanda de los productos alimentarios y en las variaciones en las condiciones del entorno. Bajo la denominación de industrias alimentarias se incluyen todas las actividades económicas de transformación relacionadas con los alimentos y bebidas (código 15 CNAE), que junto con las de tabaco conforman la agrupación de las industrias de alimentación, bebidas y tabaco (código DA). El estudio se centra en la estructura industrial y empresarial, su situación actual, evolución y perspectivas. Acorde con su ubicación en la cadena alimentaria, presta atención a aquellos aspectos que condicionan su localización y desarrollo: las producciones agrarias y pesqueras como abastecedoras de materias primas, y la demanda alimentaria como destino de su producción; el análisis del Comercio Exterior complementa la perspectiva de conjunto.
Otros libros de Fernando González Laxe
-
Avanzando en los objetivos del desarrollo sostenible a través del marisqueo: mujeres pioneras
Fernando González LaxeEditorial Tirant lo Blanch -
-
-
-
-
-
-
El impacto del Prestige. Análisis y evaluación de los daños causados por el accidente del Prestige y dispositivos para la regeneración medioambiental y recuperación económica de Galicia (CD-ROM)
Fernando González LaxeFundación Barrié -
-
-
La revisión de la política pesquera comunitaria, el reto de 1992
Fernando González LaxeFundación Barrié