La transformación industrial de la producción agropecuaria
Félix Amárita Vega, José V. Carbonell Talón, María del Mar Fernández Poza, Juana M. Frías Arevalillo, Juan José Mangas Alonso, Diego Rivera Nouvard, Carlos Rodríguez Marcos, Margarita Ruiz Altisent, Gregorio Salcedo Díaz y José Antonio Suárez LepeEditorial: Ministerio de Educación y Formación ProfesionalISBN: 9788436939286
Sinopsis
Recoge los contenidos del curso de formación del profesorado de educación secundaria: "La transformación industrial de la producción agropecuaria", celebrado en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo de Santander, en el verano de 2003.
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