URGENCIAS HIPERGLUCÉMICAS Y SUS CONSECUENCIAS METABÓLICAS

Hasta el momento sólo hemos tenido en cuenta la glucemia para el tratamiento de los pacientes diabéticos y prevención de la salud, pero no hemos tenido nunca en cuenta los niveles de insulina provocados por ella y sus consecuencias en nuestro metabolismo. La insulina es una hormona que desencadena una cascada hormonal con consecuencias deletéreas para nuestra salud, la cual se ve modificada no sólo por la ingesta de azúcar, si no también por otros muchos factores que se exponen en el libro. Mantener los niveles de insulina bajos no sólo nos previene de la diabetes, sino que nos mejora considerablemente la salud física y mental.