El amparo.Sus Platos clásicos
Vicente De Azcaray y EguileorEditorial: Editorial Orbigo,s.l.ISBN: 9788491419976
Sinopsis
Nuestros inspiradores sobre el libro
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Martín Berasategui Lector
Un manual de cocina vasca imprescindible, las tres hermanas fueron precursoras de la mejor cocina de fusión posible de la época, entrelazando el viejo estilo con las novedades que llegaban desde Francia.
Estanterias donde aparece este libro
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Libros para cocinar como Martín Berasategui
Martín Berasategui es uno de los cocineros más reconocido de la gastronomía mundial. Hace veinticinco años abrió sus puertas en Lasarte-Oria, a siete kilómetros de San Sebastián, el restaurante que lleva su nombre. Un establecimie...
Martín Berasategui