Helados, chocolates, yogures, espumas, mousses y smoothies
Marie Massiet du Biest, Anne-Cécile Fichaux et Jerôme Odouard, Julia Manzat y Carole LegrandEditorial: TIKALISBN: 9788499281469
Sinopsis
Los helados son una invención antiquísima de los chinos. Desde entonces, no han dejado de crearse delicias dulces y cremosas: yogures, espumas, mousses, y los últimos en aparecer, los smoothies. En este libro descubrirá que es posible elaborarlos en casa de manera sencilla y con los ingredientes más sanos.
