MEJORA TU ENTRENAMIENTO. VOL. II: ALIMENTACION Y DEPORTE

La concienciacion de las personas en relacion a la practica deportiva es algo que afortunadamente vemos con mayor frecuencia. Como es normal, surgen dudas acerca de cual deberia de ser la alimentacion que mas se ajusta segun que ejercicio se quiera llevar a cabo. La nutricion puede suponer un papel fundamental como ayuda para alcanzar un rendimiento optimo, previniendo lesiones y facilitando la recuperacion tras el ejercicio fisico. Con este libro se pretende aclarar las dudas que pueden surgir en relacion a la alimentacion y el deporte asi como intentar desmitificar ciertas creencias que pueden surgir en el campo de la alimentacion deportiva. Para poder entender bien cuales son las claves de una alimentacion adecuada hay que comenzar a explicar los mecanismos por los cuales las celulas obtienen la energia. Posteriormente se hara un repaso de las distintas fuentes energeticas (hidratos de carbono, grasas y proteinas) y para finalizar se hablara de cual deberia ser nuestra alimentacion antes, durante y tras la competicion o el entrenamiento. Por ultimo se hablara de las ayudas ergogenicas nutricionales con el fin de aumentar el rendimiento deportivo, destacando la falta de evidencia cientifica en este campo en la actualidad.