Todos a la mesa
HISTORIAS DE PODER Y GASTRONOMÍA
HISTORIAS DE PODER Y GASTRONOMÍAEl poder siempre ha tenido una relación de exceso con la comida. Prácticamente lo lleva en su ADN. Grandes banquetes con ingredientes de todo tipo, a ser posible manjares muy sofisticados. Que no falte de nada. Esta selección recoge libros con algunas de las recetas manejadas por los dictadores más recientes, lo que ya comían los líderes romanos, y también por otros grupos poderosos como la mafia o los conquistadores y reyes de la nueva América. Pero la gastronomía da mucho más juego. Se ha convertido en un ingrediente también de la novela, como ya supo ver Vázquez Montalbán con su detective Carvalho. Por eso aquí van algunas novelas en las que la cocina tiene su papel protagonista.
Todos a la mesa
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Este profesor británico eligió la comida para relatar la historia de Italia. Su punto de vista es un hallazgo y, además, se trata de un libro muy entretenido.
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