HOT_A_3036_07. Recepción de materias primas y almacenamiento según sus características
Beatriz Coronado GarcíaEditorial: IC EditorialISBN: 9791370274399
Sinopsis
Objetivos - Interpretar las instrucciones recibidas y la documentación asociada a la recepción de materias primas. - Reconocer las materias primas y sus características. - Interpretar el etiquetado de los productos. - Comprobar la coincidencia de cantidad y calidad de lo solicitado con lo recibido. - Identificar las necesidades de conservación de las materias primas. - Almacenar las materias primas en el lugar apropiado para su conservación, atendiendo a normas establecidas e instrucciones recibidas. - Colocar las materias primas en función de la prioridad en su consumo. - Mantener el almacén en condiciones de orden y limpieza. Contenidos UNIDAD 1. RECEPCIÓN, IDENTIFICACIÓN Y CONTROL DE MATERIAS PRIMAS Introducción Materias primas Interpretación de las instrucciones y de la documentación asociada a la recepción de materias primas Comprobación de la cantidad y la calidad de las materias primas recibidas Descripción, características, clasificaciones y aplicaciones Reconocimiento de las materias primas y de sus características Categorías comerciales y etiquetados Interpretación del etiquetado de los productos Resumen UNIDAD 2. CONSERVACIÓN, ALMACENAMIENTO Y SEGURIDAD DE LAS MATERIAS PRIMAS Introducción Necesidades específicas de conservación de las materias primas Identificación de las necesidades de conservación de las materias primas Legislación higiénico-sanitaria Almacenamiento de las materias primas según las normas establecidas y las instrucciones recibidas Colocación de las materias primas según la prioridad de consumo Medidas de prevención de riesgos laborales Mantenimiento del almacén en condiciones de orden y limpieza Resumen
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